Meillä on unelma kestävästä tavasta tuottaa parempaa ruokaa. Kutsumme sitä Palopuron symbioosiksi. Se tarkoittaa yhdessä elämistä, toinen toistaan hyödyttäen, tasapainossa luonnon kiertokulun kanssa. Olemme Luomuyrittäjien yhteisö, jossa ravinteet ja energia kiertävät paikallisesti. Tuloksena on puhdasta ja hyvänmakuista ruokaa, työtä omalle kylälle, biokaasua energiaksi ja hyvinvoiva ympäristö. Palopurolla tuotetaan luonnonmukaisesti viljatuotteita, kananmunia, vihanneksia ja tulevaisuudessa myös leipää.

 

Palopuro agroecological symbiosis -Knehtilä Farm is at the center of a cooperative food production system based on energy and nutrient self-sufficiency. This multi-enterprise network, located in Hyvinkää, is the first of its kind in Finland. It aims to produce local, organic food using bioenergy and recycled nutrients. This cooperative will serve as a model for organic food production and processing which is truly energy and nutrient self-sufficient.